Metzgereien Illnau
youtube.com Produkte Hofladen - Bio-Schafmilchjoghurt Natur, Himbeer, Mocca, Aprikose - Bio-Camembert-Schafmilch - Bio-Rauchfleisch - Bio-Rauchschüblig - Bio-Lammfleisch - Bio-Guggenbüel Wurst - Bio-Mostbröckli - Bio-Eier (vom Nachbar) saisonal vorhanden: Most, Felle Biolandbau Guggenbüel IllnauSabrina Otto und Bruno Zähner bewirtschaften zusammen mit Mitarbeitern und Lehrlingen den Biolandbau Guggenbüel in Illnau ZH. Der Biolandbau Guggenbüel wird bereits seit 30 Jahren nach Bio Suisse Richtlinien bewirtschaftet und nun seit vier Jahren nach den Demeter Grundsätzen geführt. Wir bewirtschaften Rund 36 Hektar Land mit unseren Milchschafen, Fleischschafen, Pferden, Wollschweinen und Ziegen. Im Sommer(rund 4 Monate) ist ein grösserer Teil unserer Herde auf der von uns bewirtschafteten Alp im Taminatal (SG). In den restlichen Monaten sind unsere Tiere rund um unseren Betrieb anzutreffen. In den Wintermonaten führen wir mit den Schafen die nicht gemolken werden, eine Wanderherde durchs Zürioberland. Wir leben und lieben die Tradition des Hirtentum. Bei der Milchschafherde werden die Lämmer Muttergebunden aufgezogen.
Keywords Schafmilchprodukte.
Lammfleisch Delikatessen aus Biologischer einheimischer Produktion. Beim Biolandbau Guggenbüel können Sie nachhaltig produzierte Lebensmittel direkt bequem im Hofladen einkaufen. Nebst verschiedenen varianten von Lammfleisch können Sie bei uns auch Lammfelle, Schafwürste, Schafmilchjoghurt, Schafkäse, sowie diverse geräucherte Spezialitäten rund ums Lamm oder Schaf kaufen.
Wir produzieren Nachhaltige Lebensmittel. Unsere Lämmer zum Beispiel: beweiden ausschliesslich auf Zwischenkulturen von Gemüsebauern, sind auf der Wanderherde wo sie Ernterückstände oder Gras das nicht genutzt wurde fressen oder sie sind auf unserer Hochalp auf der ausser Gras keine Kulturen angebaut werden können. Somit produzieren wir Lammfleisch in positiver Ergänzung zur pflanzlichen Menschlicher Ernährung nicht in dessen Konkurenz. Wenn Fleisch dann Guggenbüel Fleisch Lammfleisch Schaffleisch Lammwurst Schafwurst Hamburger aus Lamm Schafmilch Schafkäse Schafmilchjoghurt Beweidung von ökologischen wertvollen Flächen Beweidung von Naturschutzflächen mit Schafen oder Ziegen Beweidung von Zwischenkulturen
Wir bieten: Lammfleisch am Stück geschlachtet zu Grillen oder selber zerlegen Lammfleisch nach Wunsch zerlegt Lammfleisch im Mischpaket 1/2 Lamm im Mischpaket 1/1 Lamm im Mischpaket Diverse Würste aus Lamm Diverse Würste vom Schaf Hamburger der Gucci- Börger ist einfach ein einmaliger Traum Unsere Tiere werden in unserem Dorf geschlachtet. Dies bedeutet kurze stressfreie Anfahrtswege
