HANS IM GLÜCK - ST. GALLEN Kugelgasse

Menüs

• Geleit

  gemischter Salat mit Nussdressing

• Krautknolle

  Krautsalat mit Kartoffeldressing

• Ofenwarmes Hausbrot

  mit Soße nach Wahl

• Gurken-Fritten

  knusprig frittierte Gewürzgurkenscheiben im Teigmantel

• Ringelei

  knursprig frittierte Zwiebelringe im Bierteig

• Goldstücke

  marinierte Maiskolbenstücke

• Goldfritten

  Beilagenportion

• 1 Pfund Goldfritten

  mit Soße nach Wahl

• Süßkartoffel-Fritten

  Beilagenportion

• 1 Pfund Süßkartoffel-Fritten

  mit Soße nach Wahl

• 1 Pfund gemischte Fritten

  mit Soße nach Wahl

• als Beilage

  mit Avocadocreme, Grillgemüse & scharfer Chilischotensosse; mit Trüffelsosse, Kräutersalat & Champignos; mit Camembertcreme, Jalapenos & Hartkäse; mit Spiegelei, Speck & Knoblauchsosse; mit Parmaschinken, Rauke & Parmesansosse

• als Pfund

  mit Avocadocreme, Grillgemüse & scharfer Chilischotensosse; mit Trüffelsosse, Kräutersalat & Champignos; mit Camembertcreme, Jalapenos & Hartkäse; mit Spiegelei, Speck & Knoblauchsosse; mit Parmaschinken, Rauke & Parmesansosse

• Vegane Soßen

• Vegetarische Soßen

• Soße

• Sonnengruss

  herzhafter Pflanzenbratling & vegane Goldscheibe, scharfe Chilischotensosse

• Naturbursche

  herzhafter Pflanzenbratling, karamellisierte Zwiebeln & Champignons

• Wolpertinger

  pikanter Gemüsebratling, vegane Goldscheibe & Avocadocreme

• Kutscher

  pikanter Gemüsebratling, Grillgemüse, Knoblauchsoße & Rauke

• Abenteuerlust

  Falafelbratling, Grillgemüse, Rote Bete & Knoblauchsosse

• Weltenbummler

  Falafelbratling, Avocadocreme, Jalapenos & Kräutersalat

• Zeitgeist

  vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel, vegane Goldscheibe & Trüffelsosse

• Hornträger

  Walnussbratling, Ziegenkäse & Feigenmarmelade

• Genusslich

  Walnussbratling, Schnittlauchsosse & Kräutersalat

• Avocadokönig

  Olivenbratling, Avocadocreme & Ziegenkäse

• Abendrot

  Olivenbratling, Grillgemüse, Hartkäse & Rauke

• Seelenheil

  Spinat-Käse-Bratling, Camembert & Kräutersalat

• Falscher Hahn

  vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel, Camembertcreme & Jalapenos

• Beherzter

  Spinat-Käse-Bratling, karamellisierte Zwiebeln & 3-Pfeffer-Soße

• Geselle

  Speck & Parmesansoße

• Vogelwild

  Schnittlauchsoße & Röstzwiebeln

• Eitler Gockel

  Champignons & Trüffelsosse

• Meisterwerk

  Grillgemüse & Knoblauchsoße

• Ziegenhirte

  Ziegenkäse & Preiselbeeren

• 

  Klassik

  Die Mutter aller Burger

• Heumilch

  Heumilchkäse

• Käse & Speck

  Heumilchkäse & Speck

• Wilder Westen

  Heumilchkäse, Grillsoße & Röstzwiebeln

• Avocado

  Heumilchkäse & Avocadocreme

• Birkenwald

  Champignons & Schnittlauchsoße

• Feuriger

  Ziegenkäse & scharfe Chilischotensoße

• Elsässer

  Camembert & Preiselbeeren

• Kraftherzig

  Blauschimmelkäse & Speck

• Trüffelschwein

  Parmaschinken, Trüffelsosse & Rauke

• Geissbock

  Ziegenkäse, Speck & Feigenmarmelade

• Rabauke

  Hartkäse, Parmaschinken, Rauke & Balsamessig

• Pfeffersack

  Champignons, 3-Pfeffer-Soße & Kräutersalat

• Vollmundig

  Speck, karamellisierte Zwiebeln & Champignons

• Rohköstlich

  Salat & Nussdressing

• Glückskind

  Salat, Hartkäse, Champignons & Parmesandressing

• Frohnatur

  Salat, Ziegenkäse, Walnüsse & Kartoffeldressing

• Bravur

  Salat, Hähnchenbrust, Avocadocreme & Apfel-Balsam-Dressing

• Federvieh

  Salat, Hähnchenbrust, Hartkäse & Parmesandressing

• Wohltat

  Salat, Grillgemüse, Champignons, Trüffelsosse & Apfel-Balsam-Dressing

• Augenschmaus

  Rote Bete, Blauschimmelkäse, Walnüsse & Apfel-Balsam-Dressing

• Tausendsassa

  Rote Bete, Falafelecken, Knoblauchsosse & Limetten-Chili-Dressing

• Immertreu

  Salat, Champignons, Kräutersoße & Apfel-Balsam-Dressing

• Hähnchenbrust

• Rindfleischbratling

• Bratlinge

• Spiegelei

• Speck

• Parmaschinken

• Jalapenos

• Omas Geheimnis

  Schokoladenkuchen, Vanilleeis & Sahne

• Kuchenfein

  veganes Küchlein mit Obstsalat mit veganer Eissorte oder Vanilleeis

• Von der Rolle

  gefüllter Pfannkuchen, dazu Preiselbeeren & Vanilleeis

• Süsse Fritten

  Süsskartoffel-Fritten & Beerenpüree veganer Eissorte oder Vanilleeis

• Lausbub

  Mamas veganer Keksteig zum Naschen mit Früchtekompott

• Fruchtbarer

  Eisschnitte, Obstsalat, Sokososse